“Sommige dingen leer je domweg niet op school.” Twee jongens staan voor me bij de cafetaria op hun beurt te wachten. De jongste knikt driftig: de grote heeft gelijk.

Ik moet het ook gelijk geven. Zonet prepareerde de jongen achter de toonbank een rauwe fricadel die op weg was een fricadel speciaal te worden. Hij gebruikte daar een mes zonder lemet, maar met een handvat voor. Blijkbaar is er een standaard grootte voor fricadellen.

Dat leren ze je inderdaad niet op school.