Men neme:
Drie eetlepels extra pittige Groninger mosterd, een halve beker melk, wat bloem, Maggi Basis voor Groentesoep (mag ook kip), 3 lente-uien en 50 gram spekjes.

Bereiding
1) Zet de pan met een liter water en de inhoud van de Basis voor soep op het vuur.
2) Doe de mosterd, melk en bloem bijelkaar met maak er een lekker papje van en doe dat in de pand.
3) Fruit de lente-ui en doe die (je raadt het al) ook in de pan.
4) Bak de spekjes in een koekepan lekker knapperig en voeg ze naar believen bij het serveren.